Arquivos do autor: Caroline Melo

Relatório Anual 2023

Em 2023, o Programa Mundial de Alimentos (WFP) enfrentou desafios crescentes devido a emergências humanitárias agravadas por conflitos e desastres climáticos, dificultando sua missão de salvar vidas. Enquanto isso, ganhou destaque o trabalho de desenvolvimento para mudar vidas realizado pelo Centro de Excelência contra a Fome do WFP no Brasil, promovendo soluções duradouras para segurança alimentar e agricultura sustentável. Neste relatório anual, saiba como a atuação do Centro de Excelência apoiando estratégias de redução de desigualdades em países do Sul global, fortalecendo áreas como alimentação escolar, nutrição e agricultura familiar e estabelecendo parcerias estratégicas contribuiu para o alcance dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável 1, 2 e 17.

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Boas práticas sobre alimentação escolar com países de língua portuguesa

Nos últimos anos, países de língua portuguesa avançaram em boas práticas na alimentação escolar, combatendo a desnutrição, a má nutrição e a pobreza. O Centro de Excelência contra a Fome do Programa Mundial de Alimentos (WFP) no Brasil, em parceria com a Agência Brasileira de Cooperação (ABC) e o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), organizou três reuniões online entre 2022 e 2023, focadas em nutrição, alimentação escolar ligada à agricultura local, monitoramento e avaliação. Esta publicação resume pontos-chave discutidos por formuladores e implementadores de políticas de alimentação escolar, buscando desenvolver programas resilientes, ambientalmente saudáveis e sensíveis ao gênero e à nutrição.

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  O diretor do Centro de Excelência contra a Fome…

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Cerca de 100 empresas brasileiras participaram, na quarta-feira, 25 de…

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Na terça-feira, 24 de outubro, o Brasil promoveu, durante a…

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Brasil da Alimentação Escolar: um giro pelas melhores receitas

“Brasil da Alimentação Escolar: um giro pelas melhoras receitas” reúne receitas saborosas servidas nas escolas públicas da educação básica das cinco regiões do Brasil. Os pratos aqui apresentados representam as vencedoras dos concursos Melhores Receitas da Alimentação Escolar e Super Merendeiras. O livro também traz depoimentos de merendeiras e nutricionistas envolvidos nas competições, apresenta um panorama da alimentação escolar no país e retrata como o Brasil tem inspirado outros países.

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Modelos de Alimentação Escolar

A alimentação escolar é essencial para a promoção da educação, da saúde, da paz e da coesão social. Num momento em que países e seus parceiros avaliam estratégias para diminuir a desnutrição crônica, a má-nutrição e a pobreza, a discussão de modelos de alimentação escolar torna-se imperativa. Com o objetivo comum de gerar capital humano, apoiar o crescimento nacional e promover o desenvolvimento socioeconômico, os modelos centralizado, misto e descentralizado têm vantagens e desafios. Esta publicação explica, com exemplos ao redor do mundo, como funciona cada modelo e de que modo podem ser úteis para distintos programas de alimentação escolar.

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A equipe técnica do Centro de Excelência contra a Fome…

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