Daniel Balaban, diretor do Centro de Excelência contra a Fome, proferiu palestras sobre desigualdade e segurança alimentar e nutricional em três eventos ao longo da semana. Goiânia, São Paulo e Recife foram as três capitais que sediaram eventos sobre esses temas.
Em Goiânia, Balaban participou do 15º Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade Federal de Goiás. O evento aconteceu no âmbito da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia, cujo tema é “Ciência para a redução das desigualdades”. O Congresso reuniu 6.000 participantes entre professores e estudantes universitários, no dia 15 de outubro. Balaban proferiu palestra sobre os desafios globais do combate à fome e a importância da cooperação internacional, como parte da mesa redonda “Segurança Alimentar: interfaces e diminuição das desiqualdades sociais”.
No 1º Simpósio de Combate ao Desperdício e Promoção da Segurança Alimentar da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico da Prefeitura de São Paulo, realizado no dia 16, Daniel Balaban fez a palestra de abertura do evento. Ele abordou os desafios do combate ao desperdício de alimentos e a importância de eliminar o desperdício para que o mundo alcance fome zero. Balaban apresentou ainda o trabalho de cooperação Sul-Sul em segurança alimentar e nutricional realizado pelo Centro de Excelência e destacou a alimentação escolar como um propulsor do desenvolvimento sustentável.
Em Recife, Daniel Balaban fez a abertura da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia do Instituto Federal de Pernambuco. O Campus Recife do IFPE é o maior do Brasil entre os institutos federais, com cerca de 6 mil estudantes e 600 servidores e acabou de completar 108 anos. É uma instituição de renome e atuante nas áreas de Ensino, Pesquisa e Extensão. O tema do evento foi “A Ciência para a Redução das Desigualdades” e buscou dialogar com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, principalmente o objetivo 10 (Redução da Desigualdades). Balaban abordou o papel da tecnologia e da ciência na redução da desigualdade e destacou a contradição de nossas sociedades que desenvolvem tanta tecnologia mas não conseguem resolver problemas básicos como desigualdade, pobreza e fome.