O terceiro episódio do reality Escola de Sabores trouxe muita emoção e sabores únicos das comunidades ribeirinhas do Brasil. As vencedoras foram Genilma Silva, da Comunidade Ribeirinha de Soure (PA), e Antônia Souza, da Comunidade Ribeirinha do município de Jordão (AC), que encantaram os jurados com pratos cheios de tradição e criatividade.
O reality show Escola de Sabores é fruto de uma parceria do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), da Agência Brasileira de Cooperação (ABC) e do Centro de Excelência contra a Fome do WFP no Brasil, e é apresentado pela TV Band aos sábados, às 12h.
Pratos vencedores
O desafio desta vez foi preparar um prato com peixes típicos e frutas das margens dos rios (pitanga, cupuaçu, caju, jabuticaba e cajá), sorteada diante dos jurados.
Genilma apresentou um tambaqui em posta refogado, acompanhado de arroz e vinagrete de caju com limão, contando com o apoio da nutricionista Carol Oliveira para harmonizar os ingredientes. Já Antônia conquistou o paladar dos jurados com um tambaqui ao molho, servido com purê de macaxeira, salada e suco de jabuticaba, com orientação do nutricionista Francisco Lima.
O Episódio 3 está disponível no canal do Centro de Excelência contra a Fome no YouTube: https://www.youtube.com/@wfpbrasil. O próximo desafio, no Episódio 4, terá provas eliminatórias da equipe de merendeiros indígenas e vai ao ar no dia 10 de janeiro.
Escola de Sabores
Exibição:
Band: aos sábados, às 12h
Canal Sabor & Arte: aos sábados, às 21h, e reprises ao longo da semana
Canal Terraviva: aos domingos, às 20h
Produção: Newco Pay TV
Parceria: Centro de Excelência contra a Fome do WFP no Brasil, FNDE e ABC