PUBLICAÇÃO
Boas Práticas em Hortas Escolares e Alimentação Escolar: África, Asia e América Latina e Caribe
As hortas desempenham um papel fundamental em programas de alimentação escolar, uma vez que funcionam como uma ferramenta estratégica de educação alimentar e nutricional (EAN), contribuindo para a formação de hábitos alimentares saudáveis e sustentáveis para estudantes e para toda a comunidade escolar. A partir do mapeamento de exemplos bem-sucedidos, esta publicação busca investigar de que forma as hortas escolares podem contribuir para o aperfeiçoamento desses programas e identificar boas práticas em gestão, desenho e implementação. A publicação é fruto de uma parceria entre o Centro de Excelência do WFP no Brasil, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e a Agência Brasileira de Cooperação (ABC).