Para garantir a continuidade das atividades com os países, o trabalho do Centro não se resume ao apoio técnico presencial – como é o caso de visitas de estudo ao Brasil e missões. Grande parte deste trabalho é feita no contato diário e contínuo com os países. O Apoio Remoto consiste na comunicação à distância e contínua com cada país apoiado, através da provisão de aconselhamento político, do trabalho de advocacy com governos, do compartilhamento de informações, e da elaboração conjunta ou revisão de documentos – como projetos de lei, planos de desenvolvimento, estratégias nacionais e documentos programáticos de alimentação escolar.