Leia a seguir o depoimento da merendeira Ana Paula Gonçalves, da Comunidade Minaçu (GO):
“Ter passado para segunda etapa da competição, ganhando a prova como ‘o melhor prato quilombola’ significa RESISTÊNCIA! Resistência contra o passado onde eu, quando criança, era escravizada com serviços domésticos em troca de moradia na cidade para continuação dos estudos.
Representar o povo quilombola e as merendeiras de Goiás, principalmente as de Minaçu no Escola de Sabores foi uma emoção muito grande pra mim!
Quando eu fiz o prato Segredos da Terra, lembrei muito da minha infância, da minha família… porque esse prato carrega minha a minha trajetória de vida.
Mas também pensei nas minhas crianças da escola porque a merenda escolar vai mais além da comida; é cuidado, é carinho, é amor é responsabilidade e é assim que nós, merendeiras, cozinham e preparam o lanche todos os dias! Por isso essa vitória não é só minha, mas sim de todas(os), nós. Gratidão a Deus e a todos.”