O Seminário Técnico-Internacional sobre Monitoramento da Qualidade dos Alimentos e Compras Institucionais Internacionais da Agricultura Familiar, realizado pelo Programa Mundial de Alimentos (WFP) em Brasília em 16 de julho, apresentou experiências e mecanismos de compras institucionais, com participação de representantes do Escritório Regional do WFP para América Latina e Caribe, com sede no Panamá, e do governo e do Escritório do WFP na Guatemala.
A iniciativa, desenvolvida em parceria com o governo brasileiro, teve como objetivo compartilhar conhecimentos técnicos, procedimentos operacionais e boas práticas que possam ampliar o acesso de agricultores familiares a mercados institucionais, fortalecendo cadeias de abastecimento.
Ao longo da programação, foram abordados temas como planejamento e gestão de compras institucionais, processos de seleção e habilitação de fornecedores, requisitos de qualidade e segurança dos alimentos, logística e distribuição, mecanismos de monitoramento e transparência, gestão de contratos, organização coletiva da produção e estratégias para ampliar a participação de produtores familiares em mercados estruturados.
O seminário também permitiu a troca de experiências de representantes do governo da Guatemala, destacando desafios e soluções com foco em eficiência, sustentabilidade e geração de oportunidades em compras institucionais do WFP.
Visita técnica
No dia 17 de julho, os participantes do Seminário realizaram uma visita técnica ao escritório local da EMATER e à cooperativa Cotaquara, em Planaltina (DF), com foco no intercâmbio de experiências relacionadas à organização produtiva, planejamento das entregas e fortalecimento dos sistemas de comercialização da agricultura familiar.
A programação incluiu apresentações sobre ferramentas de acompanhamento da produção, metodologias de gestão e processos que contribuem para a rastreabilidade e a qualidade dos alimentos destinados a mercados institucionais.
A agenda também promoveu diálogo entre agricultores familiares, representantes de cooperativas e especialistas convidados, sobre a troca de experiências, desafios e oportunidades para ampliação do acesso a mercados e práticas voltadas à coordenação da produção e da logística de entregas.