Publicação: Brasil da Alimentação Escolar: um giro pelas melhores receitas
“Brasil da Alimentação Escolar: um giro pelas melhoras receitas” reúne receitas saborosas servidas nas escolas públicas da educação básica das cinco regiões do Brasil. Os pratos aqui apresentados representam as vencedoras dos concursos Melhores Receitas da Alimentação Escolar e Super Merendeiras. O livro também traz depoimentos de merendeiras e nutricionistas envolvidos nas competições, apresenta um panorama da alimentação escolar no país e retrata como o Brasil tem inspirado outros países.
Publicação: Modelos de Alimentação Escolar
A alimentação escolar é essencial para a promoção da educação, da saúde, da paz e da coesão social. Num momento em que países e seus parceiros avaliam estratégias para diminuir a desnutrição crônica, a má-nutrição e a pobreza, a discussão de modelos de alimentação escolar torna-se imperativa. Com o objetivo comum de gerar capital humano, apoiar o crescimento nacional e promover o desenvolvimento socioeconômico, os modelos centralizado, misto e descentralizado têm vantagens e desafios. Esta publicação explica, com exemplos ao redor do mundo, como funciona cada modelo e de que modo podem ser úteis para distintos programas de alimentação escolar.
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Publicação: Relatório Anual 2022
Ao longo do ano, o Centro de Excelência contra a Fome do Programa Mundial de Alimentos (WFP) no Brasil renovou seu compromisso com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), reforçou os laços com parceiros estratégicos e seguiu atuando no fortalecimento das capacidades nacionais por meio da cooperação Sul-Sul. Neste relatório anual, saiba como o intercâmbio de boas práticas brasileiras nas áreas de nutrição, agricultura familiar e alimentação escolar seguiu sendo a principal atividade do Centro de Excelência e como ela contribuiu para a consolidação dos ODS, especialmente para o alívio da pobreza (ODS 1) e buscando a erradicação da fome (ODS 2) por meio de alianças e cooperação (ODS 17).
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